Son Dakika Haberler
  • Gündem
  • Türkiye
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Spor
  • Yaşam
  • Özel Haber
  • Dosya Haber
  • Diğer
    • Son Haberler
    • VIME
    • Kültür-Sanat
    • Sağlık
    • Teknoloji
    • Eğitim
    • Çevre
    • Dünya Dışı
    • Güncel
    • Hava Durumu
    • Koronavirüs
    • TRT'den Haberler
    • TRT Vot World
    • TRT Arşiv
Türkiye
Haber Giriş: 19 Kasım 2020 Perşembe 16:23Son Güncelleme: 19 Kasım 2020 Perşembe 16:29 Kaynak: AA

Giresun'un Çavuşlu ekmeği tescillendi

  • Facebook Paylaş
  • Twitter Paylaş
  • LinkedIn Paylaş
  • Telegram Paylaş
  • Whatsapp Paylaş
  • E-Posta Paylaş
Giresunun Çavuşlu ekmeği tescillendi
[Fotoğraf: AA]
ABONE OL
Follow @trthaber

Giresun'un Görele ilçesi Çavuşlu beldesinde üretilen Çavuşlu ekmeği, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret olarak tescillendi.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen ve DOKAP tarafından finanse edilen Giresun İli Kırsal Gelir Kaynaklarının Çeşitlendirilmesi Projesi çerçevesinde, Çavuşlu ekmeği Türk Patent ve Marka Kurumunun 16 Kasım 2020 tarih ve 89 sayılı Resmi Bülteni'nde tescil edildi.

Çavuşlu ekmeği, buğday unu, su ve ekşi hamurun karıştırılarak yoğrulmasıyla yapılan ve fırından çıktıktan sonra üzerine bulamaç sürülen bir ekmek.

Fotoğraf: AA

[Fotoğraf: AA]

7 ila 10 arasında saklanabiliyor

Bulamaç, ekmeğe parlak bir görünüm kazandırırken, üzerinde oluşturduğu tabaka ile de raf ömrünün uzamasına katkı sağlar. Çavuşlu ekmeğinin dış kabuğu sert ve üst kabuk kalınlığı 2-4 milimetre, taban kabuk kalınlığı 4-6 milimetre olup ağızda dağılan gevrek bir yapıdadır. Ekmeğin iç kısmı süngerimsi, pişkin ve gözeneklidir. Çavuşlu ekmeği, asitlik oranının yüksek olması nedeniyle oda şartlarında 7-10 gün kadar saklanabilir.

Fotoğraf: AA

[Fotoğraf: AA]

İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün açıklamasında şunlar da kaydedildi: 

"Ayrıca il müdürlüğümüz tarafından proje kapsamında ilimize özgü Şebinkarahisar karadutu, Giresun simidi, Giresun fındık ezmeli kadayıf tatlısı ve Giresun ısırganı için coğrafi işaret almaya yönelik çalışmalar halen devam etmektedir."

 

Son Haberler
Tümü
  • 21:31
    Erdoğan, Marmaris yangınında görev yapan ekiplere teşekkür etti
  • 21:15
    Osmaniye'de serinlemek için çaya giren çocuk boğuldu
  • 21:12
    Pakistan'daki çatışmada 2 asker öldü, 7 saldırgan etkisiz hale getirildi
  • 20:53
    Tekirdağ'da Cumhurbaşkanına hakaret suçlamasıyla 2 kişi tutuklandı
  • 20:36
    Bartın'da engelli ve hamile kamu çalışanlarına idari izin
Türkiye Son Haberler
  • Hatay'da heyelan nedeniyle Samandağ sahil yolu ulaşıma kapandı
  • Antalya'da seyir halindeki otomobil yandı
  • Kurbanlık alırken nelere dikkat edilmeli?
  • Antalya'da deniz paraşütünün tekneye bağlı ipi koptu: 2 yaralı
  • Manisa'da ormanlık alanda çıkan yangın kontrol altına alındı
Foto Galeri
Meteoroloji'den "kırmızı" uyarı: 6 kentte çok kuvvetli yağış bekleniyor
Meteoroloji'den "kırmızı" uyarı: 6 kentte çok kuvvetli yağış bekleniyor
Video Galeri
"Enerjide dışa bağımlılığın kilidini kıracak mega projede geri sayım"
"Enerjide dışa bağımlılığın kilidini kıracak mega projede geri sayım"
Sıradaki Haber
Bolu'da 4 ayda 1060 düğün denetlendi
Yükleniyor lütfen bekleyiniz