Son Dakika Haberler
  • Koronavirüs
    • Koronavirüs Haberleri
    • İllere Göre Haftalık Vaka Haritası
    • Koronavirüs Rehberi
  • Gündem
  • Türkiye
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Spor
  • Yaşam
  • Özel Haber
  • Diğer
    • Son Haberler
    • Özel Haber
    • Dosya Haber
    • VIME
    • Kültür-Sanat
    • Sağlık
    • Teknoloji
    • Eğitim
    • Çevre
    • Dünya Dışı
    • Güncel
    • TRT'den Haberler
    • TRT Kariyer
    • TRT Vot World
    • TRT Arşiv
Türkiye
Haber Giriş: 26 Ocak 2021 Salı 15:21Son Güncelleme: 26 Ocak 2021 Salı 16:20 Kaynak: AA

“İsraf edilen gıdanın yüzde 25’i 870 milyon aç insanı doyurabilir”

  • Facebook Paylaş
  • Twitter Paylaş
  • LinkedIn Paylaş
  • Telegram Paylaş
  • Whatsapp Paylaş
  • E-Posta Paylaş
“İsraf edilen gıdanın yüzde 25i 870 milyon aç insanı doyurabilir”
[Fotoğraf: AA (Arşiv)]
ABONE OL
Follow @trthaber

İstanbul Medipol Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nihal Büyükuslu dünya üzerinde israf edilen gıda miktarına dikkat çekti.

Ticaret Bakanlığı tarafından hazırlanan 2018 Türkiye İsraf Raporu’na göre, tüketicilerin yüzde 5,4’ü kalan yemekleri atıyor, satın alınan gıdanın yüzde 23’ü ise tüketilmeden çöpe atılıyor.

2050 yılına kadar dünya nüfusunun 9,8 milyara yükselmesi beklenirken, gıda ihtiyacının ise yüzde 60 oranında artması bekleniyor.

İstanbul Medipol Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nihal Büyükuslu, küresel olarak kaybedilen veya israf edilen gıdanın sadece yüzde 25’inin dünya üzerindeki 870 milyon aç insanı doyuracağını vurguladı.

Fotoğraf: AA

[Fotoğraf: AA]

Zengin ülkelerde gıda üretimi yoksul bölgelerdekinin 2 katı

Büyükuslu, sanayileşen ve gelişmekte olan ülkelerdeki israf miktarının arasında gözle görülebilir bir fark olduğunun altını çizdi:

“Sanayileşmiş ve gelişmekte olan ülkelerde aşağı yukarı aynı miktarlarda (sırasıyla 670 ve 630 milyon ton) gıda dağıtılmasına rağmen gıda kayıpları ve atıkları, sanayileşmiş ülkelerde kabaca 680 milyar ABD doları ve gelişmekte olan ülkelerde 310 milyar ABD dolarıdır. İnsan tüketimi için toplam kişi başına gıda üretimi, zengin ülkelerde yılda yaklaşık 900 kilogram olup, yoksul bölgelerde üretilen 460 kilogramın 2 katıdır. Gelişmekte olan ülkelerde, kayıpların yüzde 40'ı hasat sonrası ve işleme seviyelerinde meydana gelirken, sanayileşmiş ülkelerde kayıpların yüzde 40'ından fazlası perakende ve tüketici seviyelerinde gerçekleşmektedir.”

Gıdaya erişim noktasında adaletsizlik var

Gıdadaki israfın hem ekonomiye hem de çevreye zarar verdiğine dikkat çeken Büyükuslu, sağlıklı gıda ve suya erişimde yaşanan sorunların gıda erişim adaletsizliğini ortaya çıkaracağını söyledi:

“Dünya, gıda adaletsizliğinin sonuçlarını kitlesel göçler, kaos, kargaşa, çatışma veya savaş olarak yaşayabilecektir. Daha iyi ekonomik koşullara sahip olanların sağlıklı ve yeterli beslenebilmesi, diğerlerinin açlığa ve sağlıksızlığa terk edilmesi bir insanlık ayıbıdır. Gıda israfı yönetilebilir ve engellenebilir bir konudur. Yeter ki bu konuda duyarlılık oluşturulsun ve hükümetler, ilgili organizasyonlar, kurum ve kuruluşlar, sivil toplum örgütleri güçlerini birleştirip gerekli tedbirleri alma, uygulama ve yaygınlaştırma kararlılığını gösterebilsinler.”

Etiketler: Ticaret Bakanlığı
Bu haberler ilginizi çekebilir:
Gümrüklerde kaçakçılara göz açtırılmadı
Gümrüklerde kaçakçılara göz açtırılmadı
Bakanlıktan "tatil rezervasyonu" uyarısı: Ödemeyi sosyal medyadan yapmayın
Bakanlıktan "tatil rezervasyonu" uyarısı: Ödemeyi sosyal medyadan yapmayın
Son Haberler
Tümü
  • 13:54
    7. Ulusal Her Yönüyle Kentsel Dönüşüm Kongresi İstanbul'da gerçekleştirilecek
  • 13:47
    DSÖ: Dünyanın salgınlara hazırlıksız olduğu ortada
  • 13:42
    İsrail'in dış temsilcilikleri "alarma" geçti
  • 13:44
    Pancar üreticilerine destek müjdesi
  • 13:34
    Yaban mersininde hasat dönemi başladı: Fiyatı 250-360 lira arasında
Türkiye Son Haberler
  • Batı Karadeniz ve Doğu Akdeniz'e kuvvetli yağış uyarısı
  • Balık Gölü kar sularıyla doldu
  • İstanbul'da tarihi eser kaçakçılarına baskın: 7 gözaltı
  • Hacizli mallar elektronik ortamda açık artırmayla satılacak
  • Bingöl'de silah ve uyuşturucu ele geçirildi
Foto Galeri
Avrupa’da şampiyon takımlar belli oldu
Avrupa’da şampiyon takımlar belli oldu
Video Galeri
İhaleye fesat karıştıran çeteye "gizli kameralı" operasyon
İhaleye fesat karıştıran çeteye "gizli kameralı" operasyon
Sıradaki Haber
Şanlıurfa'da terör örgütü PKK operasyonu: 2 gözaltı
Yükleniyor lütfen bekleyiniz