Türk halkının filmlere konu olan turşu sevgisi bu işletmeyi 60 yıldır yaşatıyor.
Narlıdere'deki Turşucu Hasan Amca'da yıllık üretim yaklaşık 200 tonu buluyor..
Burada her kavanoz farklı bir lezzeti saklıyor..
Çam kozalağının turşusu bile yapılıyor; yenilmiyor ama aroması işe yarıyor..
Turşucu Hasan Amca'nın sıradışı çeşitleri işyerinin sloganını belirlemiş: "Şaşırmayın hepsi turşudur"
Rengarenk,birbirinden farklı lezzette 100 çeşit turşu satan Hasan Amca'nın müdavimi çok..
Türk mutfağının vazgeçilmez tadlarından turşuya dair ipucunu ise işletmeci İbrahim Türksever şöyle açıklıyor: "Lahanın içine nohut koyuyoruz,bunu kimse duymasın ama sertleşmek adına lahanayı sert tutuyor."
13.1ºC
Ankara
