Toros Dağları'nın eteklerinde, 1500 çeşit çiçeğin bulunduğu Evdilek Yaylası'na 3 ay önce kovanlarını yerleştiren bal üreticileri, yaz sezonu hasadına başladı.
Sezondan umutlu olan üreticiler, rekoltenin geçen yıla göre yüzde 50 artmasını bekliyor. 200 kovanla bal üreten Abdullah Tipi, kış yağışları ve bol çiçek çeşidi ile rekoltenin arttığını ifade etti.
Tipi, "Kovanlarımızdan bal akıyor, diyebiliriz. Bölgemizde yaklaşık 30 ton bal üretilmesini bekliyoruz" dedi.
"20 gün sonra sofralarda"
Abdullah Tipi'nin eşi Fazilet Tipi ise "Haziran ayının ilk haftasında getirdiğimiz kovanlarımızın 15 gün sürecek hasat dönemine başladık. Ben de eşime yardım için 15 gün boyunca burada olacağım. Kovanlardan petek almak, bal sağımı yapmak insana terapi gibi geliyor. Hasadını yaptığımız ballarımız yaklaşık 20 gün sonra sofralarda olacak şekilde hazırlanacak. Bütün üreticilerimize bol bereketli bir hasat dönemi dilerim" diye konuştu.
27.5ºC
Ankara
