Yüzgeç çorbası yasaklandı

Çin hükümeti resmi yemeklerde köpekbalığı yüzgeci çorbası ikramını yasakladı. Karar, zenginlik ve güç simgesi olarak görülen 'yüzgeç çorbası' için avlanan köpekbalıklarının korunması için önemli bir adım olarak görülüyor.

Yüzgeçleri, başta Çin olmak üzere, özellikle Asya mutfağındaki çorbalarda kullanılmak üzere her yıl tonlarca köpekbalığı avlanıyor. Bu talebi karşılamak için yılda 75 milyondan fazla köpekbalığı yakalanarak, yüzgeçleri kesildikten sonra denize atılıyor.

YÜZEMEYEREK BOĞULUYORLAR

Yüzgeçleri kesilen köpekbalıkları yüzemeyerek boğuluyor. Asalet ve zenginlik sembolü olarak görülen yüzgeç çorbasının restoranlardaki porsiyon fiyatı ise 100 dolar civarında.

Çin hükümetinin aldığı bu karar çevrecilerce sevinçle karşılandı.

Yavaş büyüyen, geç olgunlaşan ve çok doğurgan olmayan köpekbalıkları, aşırı avlanma yüzünden okyanusların en çok tehdit altında olan türleri arasında yer alıyor.