Fuat Oktay, daha önce Türk Hava Yolları Teknik AŞ Genel Müdür Yardımcısı olarak görev yapıyordu.
1964 yılında Yozgat'ın Çekerek ilçesinde doğan Oktay, işletme eğitimi gördü.
İmalat Mühendisliği alanında yüksek lisans; Endüstri Mühendisliği'nde doktorası olan Fuat Oktay, ulusal ve uluslararası şirketlerde iş deneyimine sahip.