İngiltere'de hastalıklı et skandalı

Sunday Times gazetesinin haberinde, kemik tüberkülozu içeren büyük miktarda etin, Çevre ve Gıda Bakanlığı (Defra) tarafından satıldığı bildirildi. Ancak hastalıklı etin, birçok süpermarket ve hamburger zinciri tarafından satışının engellendiği kaydedildi.

Gazete, her yıl yaklaşık 28 bin hastalıklı hayvanın gıda dağıtıcı firmalara satıldığını ve buradan da etin okullar, hastaneler ve askeri kurumlara ulaştırıldığını iddia etti.

Defra'dan yapılan açıklamada, "Kemik tüberkülozu tespit edilen tüm etlerin, tüketim için dağıtılmadan önce gıda güvenlik testlerinden geçmesi gerekiyor. Gıda Standartları Ajansı (FSA), kemik tüberkülozunun et tüketerek bulaştığına dair vakalar olmadığını teyit ediyor. Etin çiğ ya da az pişmiş tüketilmesinde bile, enfeksiyon riski oldukça düşük" denildi.

Ancak gazete, kemik tüberkülozu olan bir hayvanın etinin tüketilmesinin insan sağlığı için risk oluşturduğuna dikkati çekti.

İngiltere'de, kemik tüberkülozu tespit edilen büyükbaş hayvanların öldürülmesi gerekiyor. Defra, öldürülen hayvan başına çiftçilere tazminat ödüyor.

AA