Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Söke Meslek Yüksek Okulu’nda düzenlenen 1. Ulusal Üniversitelerarası Aşçılık Şampiyonasında menüler hem gözlere hem mideye hitap etti. Kutulardan çıkan malzemelere göre otuz dakikada menüler belirlendi. Öğrenciler menüleri hazırlarken çok heyecanlıydılar.
ADÜ Söke Meslek Yüksekokulu mutfak atölyesinde iki gün süren şampiyonanın jüri başkanlığını Dünya Şefler Birliği Kıtalar Arası Başkanı Thomas Qugler, koordinatörlüğünü ise Dünya Aşçılık Olimpiyatlarında altın madalya alan ilk Türk olan ADÜ Söke Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Emrah Köksal Sezgin yaptı.
Kapalı kutu yarışması düzenlendi. Önce kapalı kutularda malzemeler dağıtıldı. Kapalı kutu yarışmasında öğrenciler birden on’a kadar numaralandırılmış kağıtlar arasından birini çektiler. Çektikleri kağıt üzerinde yazılı olan numaralı kutuyu aldılar. Öğrenciler aldıkları kutu içerisinde bulunan malzemelerle otuz dakika içerisinde ön, ana yemek ve tatlı menüsü oluşturdular. Bu menüyü jüriye verdiler. Bu üç menüyü hazırlamak için toplam 90 dakika verildi. Ardından ocak başına geçildi. Öğrenciler kıyasıya yarıştılar. Tabaklar özenle hazırlandı bütün detaylara dikkat edildi.
Şampiyonanın jüri başkanlığını yapan Dünya Şefler Birliği Kıtalar Arası Başkanı Thomas Qugler, “Bence çok güzel. Öğrenciler yeteneklerini gösterme fırsatı buluyor” dedi.
Öğretim Görevlisi Emrah Köksal Sezgin, “Bu yaratıcılıklarını geliştirmelerine o anda bir şeyi düşünüp mesleklerine kazandırabilmelerine fayda sağlayacak. Mutfak işi ekip işi. Başarı ancak bu şekilde gelebiliyor” diye konuştu.
Yarışmacılar titizlikle hazırladıkları yemekleri Dünya Şefler Birliğine sundular. Yemekler tadıldı notlar alındı. Şampiyonada Afyon Kocatepe üniversitesinin hazırladığı yemek birinci seçildi. Nevşehir Üniversitesi Ürgüp Meslek Yüksek okulu ikinci, Harran Üniversitesi üçüncü oldu.
15ºC
Ankara
