İstanbul kahveye doydu

Karaköy'deki Galata Özel Rum İlköğretim Okulu'nda düzenlenen "İstanbul Coffee Festival"i, 4 günde 14 bin 270 kişi ziyaret etti.

Festivali düzenleyen DSM Grup'tan yapılan açıklamaya göre, beklenin üzerinde ilgi gören festivali 4 günde 14 bin 270 kişi ziyaret ederken, 6 bin fincan Türk kahvesi ile mırra tüketildi.

Bir tona yakın kahve çekirdeğinin öğütüldüğü, 55 bin bardak kahve farklı demleme çeşitlerinin ikram edildiği festivalde, 5 tona yakın su kullanıldı.

Festivalde verilen kahve demleme eğitimlerine bin 200, seminerlere de bin 800 kişi katılırken, 20 litre sahlep tüketildi, 4 ton tam yağlı sütler, latte olarak katılımcılara ikram edildi. Festivalde, 14'ü yabancı 34 sanatçı katılırken, 100 sanat eseri sergilendi.

Davetlilere 26 bin çikolata ve lokumun ikram edildiği festivalde, 200'ün üzerinde barista hem çalıştı hem de yarıştı.

DSM Grup Başkanı ve Festival Direktörü Alper Sesli, uzun süredir İstanbul'un ismi ile anılacak bir kahve festivali düzenlemeyi hayal ettiklerini vurgulayarak, kahve severleri bir araya getirmenin mutluluğunu yaşadıklarını kaydetti.

Bu yıl beklenenin üzerinde bir ilgiyle festivalin ilkini hayata geçirdiklerini aktaran Sesli, "İstanbullu kahve severlere bir kez daha teşekkür ederiz. 2015 yılındaki festival için şimdiden çalışmaya başladık. Önümüzdeki yıl festivali uluslararasına açıyoruz. Güney Amerika'dan Orta Asya'ya Ortadoğu'ya ve Avrupa'ya kadar birçok ülkeden yetkililer ve davetlilerden katılım talebi var. Ayrıca bu topraklarda ve kültürümüzde olan 'Kahvenin 40 yıl hatırı var' yaşam felsefesi ile artık İstanbul ile bütünleşecek olan nitelikli kahvenin görkemli dönüşüne de hep birlikte tanıklık ediyoruz" değerlendirmesinde bulundu.

Sesli, 2015'te Avrupa, Ortadoğu ve Asya'nın en büyük kahve festivalini düzenlemeyi hedeflediklerini belirtti.

İstanbul Coffee Festival'nindeki katılımcı rakamlarına bakılınca Avrupa'nın en büyük 2. festivalinin düzenlendiğini hatırlatan Sesli, "Yaşamımızın her diliminde yer alan bu özel içecek ile başlayan görkemli yolculuğumuz, 2015 yılında gerçekleştireceğimiz 2. festivalde de tüm kahve severleri gerçek bir festival atmosferinde buluşturuyor olacak. Müzik, sanat, resim, sinema ve kahvenin harika yol arkadaşları olan çikolata, lokum ve özel lezzetlerin ise bu yolculuğumuzda hep yeri olacak" ifadelerini kullandı.