Brüksel lahanasının zeytin yağlısından tavuklusuna, salatasından köftesine kadar birçok yemeği yapılıyor. Sağlığa faydaları da saymakla bitmiyor.
'Minyatür lahana' diye de bilinen brüksel lahanası, bugünlerde üreticisinin yüzünü güldürüyor.
Samsun'un Bafra ilçesinde yaklaşık 10 yıl önce deneme amaçlı ekilmiş. Denemeyle başlayan süreç geniş bir coğrafyada ihracat çalışmasına dönüşmüş.
Konuyla ilgili bilgi veren bir üretici, "Brüksel lahanasının yurt dışına ihracatını yapıyoruz. Gürcistan, Azerbaycan, Rusya, Ermenistan bu gibi ülkelere gönderiyoruz.. Brüksel lahanasının insan sağlığında çok büyük faydası var. Sindirim sistemine, şeker hastalığına bir çok rahatsızlıklara iyi geliyor" dedi.
Dönüm başına 1 buçuk ton ürün veren Brüksel lahanası, iç pazarda kilosu 1 buçuk ila 2 liradan alıcı buluyor.
27.5ºC
Ankara
