Kumluca Gardıç bıçağı, Kumluca Beydağı fasulyesi yemeği, Kumluca ince Patlıcan yemeği ve Kumluca Urgan fasulyesi yemeği için coğrafi işaret süreci başlatıldı.
Türkiye`de Modern seracılığın başladığı yer olarak kabul edilen Antalya`nın Kumluca ilçesi geleneksel değerlerini yaşatmaya da devam ediyor.
2
Ülkemiz yaş meyve sebze ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayan İlçe geleneksel mutfak ve el işçiliği kültürünü yüzyıllardır nesilden nesile aktarıyor.
3
Kumluca; Antalya`da İl Tarım ve Orman Müdürlüğü`nce başlatılan coğrafi işaret seferberliğine üç yemek ve kendine özgü bıçak işçiliği ile katılarak yörenin yerel değerlerinin yaşatılması yönünde önemli bir adım attı.
4
Kumluca sofralarını asırlardır süsleyen Kumluca Beydağı fasulyesi yemeği, Kumluca ince Patlıcan yemeği, Kumluca Urgan fasulyesi yemeği ve Kumluca Gardıç bıçakçığı için başlatılan coğrafi işaret süreci yapılan bir törenle duyuruldu.
5
Kumluca kaymakamı Bahadır Güneş ve kamu kurum ve kuruluş yetkililerinin hazır bulunduğu törende coğrafi işaret süreciyle yerel ekonominin kalkındırılması ve kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasının hedeflendiğine dikkat çekildi.
6
Antalya`nın batı ilçelerinden Kumluca`nın coğrafi işarete aday üç yemeği ata tohumu malzemeler kullanılarak yapılırken yörenin kendine has yöntemlerle imal edilen Kumluca Gardıç bıçağı günümüzde iki usta tarafından üretilmeye devam ediyor.
4.3ºC
Ankara
