Afyonkarahisar'ın yöresel lezzetleri "anne eli" ile öğretiliyor
Afyonkarahisarlı anneler, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil olan gastronomi şehrinin unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetlerini, usta aşçılarla uygulamalı şekilde yaptı.
İhtiyaç sahiplerine ulaşılması amacıyla kadınlarca kurulan Gül Anneler Derneğinin üyeleri, gastronomi şehri Afyonkarahisar`ın yöresel lezzetlerini "anne eliyle" geleceğe taşımak amacıyla proje başlattı.
Dernek üyesi kadınlar, tarihi Frig Vadisi`nin kalbi olarak nitelendirilen "Ayazini Köyü"ndeki bir restoranın mutfağında aşçılarla kentin yöresel lezzetleri çullama köfte, göce köftesi, pırasa musakka, sulu köfte, zülbiye ve haşhaşlı hamur işlerini yaptı.
