Fiyatı bir ayda yüzde 20 arttı

Bursa Simitçiler ve Unlu Madde imalatçıları Odası Başkanı Erdal Pınar, son zamanlarda una yapılan zamların sektörü olumsuz etkilediğini söyledi. Pınar'a göre; un fiyatları son bir ayda yüzde 20 zamlandı.

Oda Başkanı Erdal Pınar, Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) makarnalık buğdayı tonu 765 TL, düşük vasıflı makarnalık buğdayın tonunu 640 TL, ekmeklik buğdayın tonunun ise 720 TL'den aldığını söyledi.

Pınar şunları kaydetti: "Uluslararası Hububat Konseyi, 26 Eylül 2013 tarihli son raporunda; 2012/13 sezonu sonunda 655 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretimi 2013/14 döneminde 687 milyon ton düzeyinde olmasını beklemektedir. Konsey, 2013/14 dünya buğday tüketiminin geçen yıldan yaklaşık yüzde 2 oranından yükselmesinin öngörüldüğünü belirtmiştir. Hal böyle iken son bir ay içerisinde un fiyatlarına yapılan yüzde 20'lik artışı anlamakta güçlük çekiyoruz. Yakında tüm Türkiye'de yaşanacağını tahmin ettiğimiz, un fiyatlarındaki spekülatif fiyat artışının önünü kesemezsek, tüm ürünlerde fiyat artışı kaçınılmaz olacaktır. Son bir ayda özel amaçlı kullanılan un fiyatları 67 liradan 79 liraya, ekmeklik un fiyatları ise 51 liradan 66 liraya çıkmıştır. Ortalama yüzde 20'lik bu artışı esnafımızın tek başına karşılaması mümkün değildir."
TMO'nun stoklarındaki buğday ile spekülatörlere fırsat verilmemesi gerektiğini belirten Bursa Simitçiler Odası Başkanı Erdal Pınar, "Susamdan sonra unda yaşanılan sıkıntıya nasıl katlanacağız, bilemiyoruz" dedi.