Türkiye'nin ihtiyacının önemli bir bölümünün karşılandığı Amasya'da hasat döneminin sonuna yaklaşılan bamya, zorlu süreçten sonra sofralara ulaşıyor- Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan çiçek bamyası, sabah erken saatlerde toplanmaya başlıyor, ardından ipe dizilip kurutulduktan sonra satışa sunuluyor.