Yunus Emre Akkor gătește iarba grasă (Portulaca oleracea) cu năut.
În episodul din această săptămână al emisiunii noastre, în cadrul căreia vă prezentăm rețetele excepționale din bucătăria Palatului Otoman, vom merge la Kutahya renumită pentru vechile sale conace și pentru ceramică de faimă mondială. În orașul antic Arizonai vom găti iarba grasă (Portulaca oleracea) cu năut.
Ingrediente:
150 g de carne de vită tocată
iarba grasă...
-
02.03.2021
