قبل تماشای طرز تهیه این غذا با توضیح یونس آککور سرآشپز و محقق فرهنگی شما را به سفر کوتاهی در شهر تاریخی آماسیا خواهیم برد.
در این قسمت از برنامه سفره عثمانی که در آن به معرفی غذاهای بینظیر دوره عثمانی میپردازیم، به شهر تاریخی آماسیا شهر شاهزادگان عثمانی رفته و طرز تهیه "دلمه سیب" یکی از غذاهای مشهور سفره عثمانی را برایتان توضیح خواهد داد.
...
