Specijaliteti iz kuhinje otomanskog dvorca/Pilav od firika
U serijalu programa u kojima za vas pripremamo specijalitete iz otomanske kuhinje, danas vas vodimo u Gaziantep, grad koji je sinteza raznih civilizacija i kulturnih bogatstava. Danas ćemo u Gaziantepu samo za vas pripremati Firik pilavi (rižoto od firika), specijalitet svrsishodan Gaziantepu.
Za pripremu Firik pilava potrebno je:
glavica luka
2 zelene paprike
čaša bulgura
...
