¨Kavurma sa plavim patlidžanom¨
U današnjoj emisiji serijala ¨Specijaliteti iz kuhinje osmanskog dvorca¨ vodimo vas u istorijsko selo Birgi, blizu Odemisa, staro 700 godina. Ovoga puta pravimo ¨Kavurmu sa plavim patlidžanom¨.
Namirnice potrebne za pripremu ¨Kavurmu sa plavim patlidžanom¨ su:
1 kg komadića mesa
5 komada plavog patlidžana
200 gr maslaca
Sol, crni biber, cimet
Specijalitet će pripremati ...
