"Kralların yiyeceği" ve "Siyah Elmas" olarak adlandırılıyor. Tadı, kokusu ve eşsiz aromasından dolayı yemeklerin üzerinde sos yada baharat gibi kullanılıyor.
Dünyadaki ticaret hacmi 6 milyar Doları buluyor. Bu nadir bulunan mantar türü artık gelir kapısı olacak.
Denizli'nin ardından Muğla'nın Yatağan ilçesinde de trüf mantarı bahçeleri kuruldu.
İlçe merkezinin yanı sıra Doğanköy ve Nebiköy'de yetiştirilmesi planlanan trüf mantarı için gerekli ortam hazırlandı.
Bu alanlar yaban hayvanlarına karşı tel örgü ile çevrildi, damla sulama sistemi kuruldu. Ardından 10 dekarlık alana trüf aşılı meşe fidanı dikildi.
Yatağan'daki trüf bahçelerinden ilk ürün yaklaşık 5 yıl sonra alınacak.
23.6ºC
Ankara
