Doğu Anadolu bölgesinde ilk defa Hizan Bal Üreticileri Birliğinin, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının sertifikasyon birimi ile imzaladığı sözleşme gereği, ilçede kara kovanla "organik bal" üretilecek.
Çalışmalar kapsamında ilçedeki 20 farklı bölgeden toplanan ballar, Ege ve İstanbul Üniversitelerinde analiz edilerek, yapılan tetkikler sonucu Hizan kara kovan balının içeriğinde çok değerli bitkilerin bulunduğu belirlendi.
Hizan Bal Üreticiler Birliği Başkanı Seyithan Ekinci, Türkiye'de kimsenin bala güveninin kalmadığını ve bu nedenle birlik olarak ilçede "organik bal" üreteceklerini söyledi.
Bölgede 80 bine yakın kovan bulunduğunu ve bunun yüzde 80'inin kara kovan olduğunu belirten Ekinci, şöyle konuştu:
"Bitlis'teki kara kovanların yüzde 80'i ilçemizde bulunmakta. Kara kovan kapalı bir kutuda olduğu için kimsenin müdahale etme şansı yoktur. Bir kara kovandan 2 ya da 3 kilo bal alabiliyoruz. Normal fenni kovanlara müdahale edildiği için yaklaşık 25 kilo bal alınıyor. Kara kovan balını markalaştırmayı amaçlıyoruz. Geçen yıl Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı (DAKA) ile yürüttüğümüz proje kapsamında kara kovanların bulunduğu 20 bölge belirledik. Bu bölgelerden bal ve çiçekler alarak Ege ve İstanbul Üniversitelerinde polen analizi yaptırdık. Bunun neticesinde markalaşma yolunda büyük bir adım attık. Tahlil sonuçlarını Bingöl Üniversitesi ile paylaştık. İngiltere'deki bir dergi de sonuçları yayınladı. Önümüzdeki hafta dergi elimizde olacak. Markalaşma başvurusunu yapacağız."
Marka olamadıkları için ballarını istedikleri fiyata satamadıklarını anlatan Erdem, "İlçemizin en büyük gelir kaynağı arıcılıktır. Hizan balının markalaşması için birlik olarak yapılan proje kapsamında çalışma yürütülüyor. Hizan kara kovan balı markalaşırsa, 1 kilo bal 200 ila 250 liraya satılacaktır" dedi. AA
26.9ºC
Ankara
