Salçası, salatası, çorbasıyla Türk mutfağının vazgeçilmezi domatesten tatlı yapıldı.
İlk anda kulağa garip gelse de, tadına bakanlar bu ilginç lezzeti beğeniyor.
Domates, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden.
Bu farklı lezzet, Denizli'de müşterilerine değişik tatlar sunan Helvacı ailesinden.
Tatlıcı Necip Helvacı, "Her domatesten olmuyor. İnce kabuklulardan olmuyor biraz daha kalın kabuklu olacak. Çünkü kazanda eriyor. Yazın ki armut veya elma türü domateslerin tipinde olacak." dedi.
Domates tatlısı daha çok yaz aylarında tüketiliyor.
Yazın toplanan domatesler salamuraya yatırılarak kışın da tatlısı yapılıyor.
Suda 1 gün dinlendirilen domatesler kaynayan şerbete atılıyor.
İçine kabuk tarçın ve karanfil katılıyor.
17.2ºC
Ankara
