Düzce'nin Akçakoca ilçesinde üretilen fındıklı simitler, yoğun ilgi görüyor.
Alternatif ürünler deneyen fırıncı Suat Kaçar'ın hamuruna fındık parçaları katarak ürettiği simitler, farklı bir lezzet sunuyor.
Kaçar, yaptığı açıklamada, yöre halkının simitleri beğendiğini belirterek, fındık yöresinde farklı ürünler geliştirmeye çalıştıklarını söyledi.
Ürünün yapım aşamasının zahmetli olduğunu dile getiren Kaçar, fındık parçalarıyla yoğurdukları hamuru pekmeze bulayarak fırınladıklarını anlattı.
Müşterilerden Berre Rizeli ise fındıklı simidin farklı bir tat olduğunu ifade ederek, "Çok güzel. Denenmesi gereken, insanların hoşuna gidebilecek bir şey. Genelde 'fındık acılık katar' diye düşünülür ama öyle bir şey yok. Akçakoca'nın da gelir kaynağı fındık olduğu için simitte de kullanılması güzel" diye konuştu. (AA)
14.8ºC
Ankara
