Parçalı Bulutlu 30.2ºC Ankara
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Aksaray
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Ardahan
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bartın
  • Batman
  • Bayburt
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Düzce
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Iğdır
  • Isparta
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kahramanmaraş
  • Karabük
  • Karaman
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırıkkale
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kilis
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Mardin
  • Mersin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Osmaniye
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Şanlıurfa
  • Şırnak
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Uşak
  • Van
  • Yalova
  • Yozgat
  • Zonguldak
Türkiye
02.05.2013 13:16

Bir zamanlar gelin olmak için bu tarif şarttı

Gelin olabilmek için bir zamanlar Boşnak böreğini yapabilmek bir gereklilikti

Bir zamanlar gelin olmak için bu tarif şarttı

Hamurundan malzemesine emek yüklü Boşnak böreği, tadı kadar kültürel değeri ile de öne çıkıyor.

İzmir'de küçük bir dükkânda yapılan bu geleneksel lezzetin müdavimleri, Türkiye'nin dört bir yanından geliyor.

Börek ustası Ayşe Karadan, "Boşnak böreğini kızlarımız mutlaka bilmek zorundalar idi. Hatta bazı gelinler mesela bilemezdi, kayın valideleri görmeden çok hamur atmışlardır." dedi.

İzmir'in Alsancak semtinde yeniden hayat bulan bu özgün tat, yerken de ayrı bir seremoni gerektiriyor.

Sıradaki Haber
Delinen doğalgaz borusu bina yıktı!
Yükleniyor lütfen bekleyiniz