Hamurundan malzemesine emek yüklü Boşnak böreği, tadı kadar kültürel değeri ile de öne çıkıyor.
İzmir'de küçük bir dükkânda yapılan bu geleneksel lezzetin müdavimleri, Türkiye'nin dört bir yanından geliyor.
Börek ustası Ayşe Karadan, "Boşnak böreğini kızlarımız mutlaka bilmek zorundalar idi. Hatta bazı gelinler mesela bilemezdi, kayın valideleri görmeden çok hamur atmışlardır." dedi.
İzmir'in Alsancak semtinde yeniden hayat bulan bu özgün tat, yerken de ayrı bir seremoni gerektiriyor.