Amerika Birleşik Devletleri'nin Utah Üniversitesi'nden bilimadamları, son araştırmalarıyla, sofralarda kullanılan çatal-kaşık takımlarının boyutunun psikolojik olarak beslenme alışkanlığını etkileyebileceğini gösterdi.
Bir İtalyan lokantasında yapılan araştırmada, bilimadamları lokantadaki her masaya bir küçük, bir de büyük çatal koydu.
Büyük çatal kullananların tabaklarında diğerlerinden iki kat fazla yemek bıraktığı görüldü.
Araştırmacılar, çatalların boyutu ne kadar büyükse, lokmaların da o derece büyük olduğunu, dolayısıyla tokluk hissinin büyük çatal kullanımıyla daha çabuk geliştiğini açıkladı.
Tüketici davranışlarının incelendiği bilimsel bir dergide yayımlanan araştırma sonuçlarının, obeziteyle mücadelede diyetisyenlere yeni fikirler vermesi bekleniyor.
16.7ºC
Ankara
