Denizden nadiren çıkıyordu artık çiftlikte üretiliyor.
İzmir'de bir firma soyu tükenmeye yüz tutan trança balığını üretip doğal yemlerle beslemeyi başardı.
Bir trança yaklaşık 2 yılda satılabilecek büyüklüğe ulaşıyor.
Ege ve Akdeniz'e özgü trança deyim yerindeyse mumla aranıyordu.
Trança tuzda, kiremitte, ızgarada kısacası her türlü pişirilen lezzetli bir balık.
Güçlü çenesi ve sivri dişleriyle kabuklu deniz canlılarını bile parçalayabilen trança, çiftlikte doğal yemlerle besleniyor.
Ortalama satış ağırlığı 1 ila 2 kilo arasında. Bu boya 24 ile 30 ay arasında bir süreçte geliyor.
Trança, başta Yunanistan olmak üzere, birçok Avrupa ülkesine ihraç ediliyor.
21ºC
Ankara
