Parçalı Bulutlu 21.4ºC Ankara
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Aksaray
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Ardahan
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bartın
  • Batman
  • Bayburt
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Düzce
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Iğdır
  • Isparta
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kahramanmaraş
  • Karabük
  • Karaman
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırıkkale
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kilis
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Mardin
  • Mersin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Osmaniye
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Şanlıurfa
  • Şırnak
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Uşak
  • Van
  • Yalova
  • Yozgat
  • Zonguldak
Ekonomi
AA

Cari açığın ilacı

Bayramdaki şekerleme sektörünün büyüklüğü 500 milyon liraya yaklaştı.

Cari açığın ilacı

Çikolata ve şekerleme sektörünün bayram dönemindeki tonaj büyüklüğü 40-45 bin ton seviyelerine yükseldi. Sektör bir yıldaki ciro-hacim büyüklüğünü 1 ayda, ramazanda gerçekleştiriyor.

Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu (ŞMTG) Başkanı Hidayet Kadiroğlu, hediyelik ürünlerin yüzde 90'a yakınının bayramlarda tüketildiğini, hediyelik grubundaki tüketimin üçte birinin sadece Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da gerçekleştiğini kaydetti.

Batı illerinde tercih çikolata olurken, doğuya doğru talebin şekere döndüğünü aktaran Kadiroğlu, "Bunun birinci nedeni elbette fiyatlar, çünkü çikolata daha pahalı. Şekerin kilogram fiyatı çikolataya göre daha uygun olduğu için talep görüyor. Diğer bir neden de kültür. Şekerlemenin ülkemizdeki tarihi çikolataya göre çok daha eski. Hatta şeker türkülerimize dahi girmiş durumda" ifadelerini kullandı.

SEKTÖRÜN BÜYÜKLÜĞÜ 500 MİLYON LİRAYA YAKLAŞTI

Bayramda hediyelik şekerleme sektörünün büyüklüğünün 500 milyon liraya yaklaştığına dikkati çeken Kadiroğlu, "Çikolata ve şekerleme sektörünün bayram dönemindeki tonaj büyüklüğü ise 40-45 bin ton seviyelerinde. Buna göre sektör bir yıldaki ciro-hacim büyüklüğünü 1 ayda, ramazanda gerçekleştiriyor" bilgilerini paylaştı.

Türkiye'de 1950'lerden sonra çikolatanın üretim kapasitesinin artışına paralel olarak lokumda oransal bir gerileme olduğunu dile getiren Kadiroğlu, şöyle devam etti:
"Çikolatanın payı hediyelikte yüzde 65'lere kadar çıktı. Ancak son yıllarda lokumda yapılan inovasyonlar bu kategoriyi tekrar hareketlendirdi. Yenilikçi lokumlar sadece Türkiye'de değil, dünyada da tercih edilmeye başladı. Dolayısıyla kategorilerde dengeler yeniden oluşuyor. Sektör her yıl genel ekonominin de üzerinde büyüyor."

"YIL SONU İHRACAT HEDEFİMİZ 3 MİLYAR DOLAR"

ŞMTG Başkanı Kadiroğlu, merdiven altı üretimin vatandaşların bilinçlenmesiyle neredeyse sonlandığını bildirdi.
Şekerleme sektörünün yüzde 80'e yakın yerli girdi oranıyla cari açığın da ilacı olduğunu vurgulayan Kadiroğlu, şunları ifade etti:
"Sektörün yıl sonu ihracat hedefi 3 milyar dolar. Yüzde 80'e yakın yerli girdi hammadde ile üretim yapan sektör, aynı zamanda cari açığın ilacı."
 

Sıradaki Haber
İş hayatındaki kadın sayısı artıyor
Yükleniyor lütfen bekleyiniz