Doğu Karadeniz’in en yüksek rakımlı çeltik üretim alanları arasında yer alan Yusufeli’nde üreticiler, tarlalarda yoğun bir çalışma yürütüyor.
2
Modern biçerdöverlerin yanı sıra geleneksel yöntemlerin de kullanıldığı bölgede, sapları kesilen çeltikler harmanlanarak tanelerinden ayrılıyor ve güneşte kurutuluyor.
3
Kurutulan çeltikler, değirmenlerde kabuğundan ayrılarak beyaz pirince dönüştürülüyor.
4
Aroması ve tane yapısıyla öne çıkan Yusufeli pirinci, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de geleneksel tarım kültürünün sürdürülmesine olanak tanıyor.
5
6
7
8
9
Yükleniyor lütfen bekleyiniz
SIRADAKİ GALERİ
Gediz kurudu, öğrenciler boş nehir yatağına olta attı