Diyarbakır ve Batman'ın köylerinde bağlarda toplanan üzümlerden kış aylarında tüketilmek ve satışa sunulmak üzere pekmez, cevizli sucuk ve pestil hazırlanıyor.
1
İlçeye 40 kilometre uzaklıktaki yaklaşık 100 haneli köyde vatandaşlar, kışa hazırlık için hummalı bir çalışma içerisinde.
2
Köylüler, yetiştirdikleri üzümlerden kurutmalık, cevizli sucuk ve pestil gibi kışlık ürünleri hazırlıyor.
3
Batman`ın Gercüş ilçesinde de bağ bozumunun başlamasıyla toplanan üzümler, sıkma havuzlarında ezildikten sonra kazanlarda saatlerce kaynatılarak pekmeze dönüştürülüyor.
4
Gercüş Ovası`nda yetiştirilen üzümlerden elde edilen pekmez, hem ailelerin besin kaynağı oluyor hem de satışı yapılarak çiftçiye ek gelir kazandırıyor.
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Yükleniyor lütfen bekleyiniz
SIRADAKİ GALERİ
Göğermiş peynirden döner sosyal medyada ilgi gördü