Trakya`da yetiştirilen bir yaşını geçmemiş danaların etiyle hazırlanan Çerkezmüsellim köftesi, eşsiz lezzetiyle bölgeye gelen ziyaretçilerin damağına hitap ediyor.
Dana etinden çekilen kıymanın özel baharatlarla yoğrulmasıyla eşsiz bir lezzete kavuşan Çerkezmüsellim köftesi, kenti ziyaret edenlerin yemeden şehirden ayrılmadığı lezzetler arasında yer alıyor.
Hayrabolu ilçesinin Çerkezmüsellim Mahallesi`nde köfteci Mehmet Yakar, köftenin en büyük özelliğinin, yörenin meralarında yetişen genç danaların etiyle, pabuç şeklinde pişirilmesi olduğunu söyledi.
Çerkezmüsellim köftesinin lezzetinin birçok kişi tarafından bilindiğini belirten Yakar,
Çerkezmüsellim köftesinin lezzetinin birçok kişi tarafından bilindiğini belirten Yakar,
"Babadan kalma bu mesleği devam ettiriyoruz. Yıllardır bu işi yapıyoruz. Köftede genç dana etinin sinir olmayan kısımlarını kullanıyoruz. Gelen herkes köftemizi beğenerek tüketiyor" dedi.
Yükleniyor lütfen bekleyiniz