Kazılardan çıkan Geç Roma Dönemi`nden kalma üçgen biçimindeki kabartma motifli taştan yansıyan asma dalları, yaprak ve üzüm süsleri sayesinde bağcılığın yüz yılar öncesine dayandığının anlaşıldığı ilçede, şimdilerde de bin 700 dekar alanda üzüm yetiştiriliyor.
Hasadına başlanan ve kilogramı 8 ila 15 liradan alıcı bulan Safranbolu çavuş üzümünde bu yıl 800 ton rekolte bekleniyor.
Sofralık üzüm çeşitlerinin başında yer alan, "çoban çavuşu", "pembe çavuş" ve "misket çavuşu" gibi çeşitleri bulunan, kabuğu ince, çekirdek sayısı az, tane şekli oval, salkım şekli orta iri ve olgunlaşma zamanı orta erkenci olan Safranbolu çavuş üzümü için tescil başvurusu da bulunuyor.
Fotoğraf: AA
Fotoğraf: AA
Yükleniyor lütfen bekleyiniz