Gelenekselleşen yufka yapımı için kadınlar, evlerinin bahçesinde ilk olarak hamur yoğurarak işe başlıyor.
Yoğrulan hamurlar, yörede "beze" diye bilinen parçalara ayrıldıktan sonra oklavayla açılıp ateşin üzerindeki sacda pişiriliyor.
Üst üste istiflenerek saklanan yufka, yemekten kısa süre önce üzerine hafifçe su serpilip yumuşatılarak iftar ve sahur sofralarında tüketiliyor.
Yükleniyor lütfen bekleyiniz