Sivas`ın Akkaya köyünden 16 yaşındayken ayrılarak İstanbul`a giden Yusuf Battal, 30 yıl boyunca burada çeşitli işlerde çalıştı.
Başkalarının işinde çalışmaktan sıkılan Battal, doğup büyüdüğü yere özlemi de giderek artınca ata topraklarında istiridye mantarı yetiştirmeye karar verdi ve 2017`de köyüne döndü.
Köydeki arazisinin 150 metrekaresine 70 bin lira harcayarak bu iş için tesis kuran Battal, 2018 yılından itibaren istiridye mantarı yetiştirmeye başladı, kısa sürede işini geliştirerek yılda ortalama 14 ton mantar üretti.
Yükleniyor lütfen bekleyiniz