İran'da, dünyanın en pahalı baharatları arasında yer alan safran hasadı başladı. Yılda yaklaşık 250 ton üretilen ve dünyanın en kaliteli safranı olarak bilinen İran safranı, ülkenin kuzeydoğusundaki Horasan-i Rezevi eyaletinde yetiştirilerek dünyaya ihraç ediliyor. İlaç, gıda ve tekstil sektöründe kullanılan "altın değerinde" olduğu belirtilen bu baharatın üretiminde İran, dünyanın önde gelen ülkelerinden biri kabul ediliyor.
