Yazın zengin floraya sahip yüksek kesimlerindeki yayla ve dağlara bırakılan kovanlar, kışın da nem oranı düşük ve rüzgar almayan, yerleşim yerlerine yakın bölgelere getiriliyor.
2
Çoğunluğu soğuk iklime dayanıklılığıyla bilinen Kafkas arılarından oluşan arılı kovanlar, yaklaşık 4 ay boyunca kar altında kışlatılıyor.
3
Çetin kış şartlarının yaşandığı bölgede, kara gömülen kovanları zaman zaman açarak arıların oksijen almasını sağlayan ve düzenli olarak kontrollerini yapan üreticiler, havanın ısınmasıyla yeniden yaylalara çıkacak günleri bekliyor.