Hatay'da kadınlar, geleneksel bayram lezzetlerinden "kömbe" kurabiyelerini imece usulü hazırlamaya başladı. Hatay'ın tüm ilçelerinde uzun yıllardır Ramazan Bayramı dolayısıyla yapılan kömbe, cevizli, susamlı, hurmalı ve fıstıklı olmak üzere 4 çeşit üretiliyor. Bayramda ziyaretçilere ikram edilecek olan geleneksel bayram kömbesi, 7 çeşit baharat kullanılarak hazırlanan hamurla yapılıyor.