Tarlalarda yaşken toplanarak, odun ateşinde ütülen buğday başaklarının kurutulduktan sonra tanelerine ayrılmasıyla elde edilen firik, zahmetli ve zorlu bir işlemin ardından sofralardaki yerini alıyor.
Gazze Şeridi`nin Han Yunus kentinde yaşayan 75 yaşındaki Fatma Kadih, tarlasında topladığı başaklardan ramazan için firik hazırladı.
Yükleniyor lütfen bekleyiniz