• 17 ARALIK 2018, PAZARTESI

TRT Haber

  • DOLAR 5.389
    EURO 6.108
  • BIST 90686.29
    ALTIN 214.401

Fatih'in, Kanuni'nin sofrasından restoran menüsüne

Edirne Belediyesi ile kentteki turizmcilerin ortak çalışmalarıyla Osmanlı sofralarının unutulmuş lezzetleri gün yüzüne çıkarıldı. Aylar süren arşiv taramalarının ardından Osmanlı saray lezzetlerinin tariflerine ulaşıldı. Belgelere dayalı olarak elde edilen tariflerin mutfakta defalarca denenmesinin ardından eski lezzetlerin tadına yeniden ulaşıldı.

Etiketler: sofra, kanuni, fatih, edirne
Kategori : Türkiye
Tarih : 06.12.2018