İsrail ablukası altındaki Gazze'nin kuzeyinde yer alan Beyt Hanun'da yaşayan Filistinli anne Hannan Hamad, 13 kişilik ailesinin geçimini, çocuklarıyla hazırladığı elma şekerlerini satarak sağlıyor.
Ailenin geçimini sağlamak ise 50 yaşındaki anne Hannan Hamad`a kalmış.
2
Filistinli kadın 5 yıl önce çocuklarıyla "amber" olarak bilinen elma şekeri işine başlamış.
3
Hamad, kızlarından birinin kendisine elma şekerlerinin hazırlanması için yardım ettiğini, oğullarının da hazırlanan ürünleri satmak için sokak sokak dolaştığını söylüyor.
4
Hamad, "Amber şeker satışından elde ettiğimizin dışında bir gelirimiz yok. Amber özellikle çocukları cezbediyor, çünkü lezzetli bir tadı ve güzel bir şekli var. Birçoğu satın almak için evlerinin önünden geçmemizi bekliyor." dedi.
5
Elma şekeri hazırlama sürecinin, pazardan elma almak, sonra onları iyice yıkamak ve kurumasını beklemekle başladığını aktaran Hamad, "Bundan sonra ocakta elmaların bulandığı şerbeti şeker ve kırmızı boya kullanarak hazırlamaya başlıyorum ve ardından her elma için tahta çubukları hazırlıyorum" diye konuştu.
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Yükleniyor lütfen bekleyiniz
SIRADAKİ GALERİ
16. Hartum Uluslararası Kitap Fuarı kapılarını açtı