Mahalle kültürünün yaşatıldığı ilçede, kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte kadınlar arasında imece usulü yufka yapılıyor.
2
Her gün bir kişinin kışlık yufkasının yapıldığı etkinlikte, pişirilen yufkalar, bir süre dinlendirildikten sonra kışın ekmek ya da börek olarak tüketiliyor. Aynı zamanda kuru yufkalar yöresel tirit yapımında da kullanılıyor.
3
El yapımı yufkalarla pişirilen börekler kış sofralarına ayrı lezzet katıyor.
4
Yufka yapan kadınlardan Şennur Karaca, gazetecilere yaptığı açıklamada, yaptıkları yufkalarla hem geleneği devam ettirdiklerini hem de sipariş alarak ev ekonomilerine katkı sağladıklarını söyledi.
5
Yufkaları kışlık olarak stokladıklarını belirten Karaca, "Üniversitede öğrencilerimiz var, onlara destek amaçlı satış yapabiliyoruz. Onlara yiyecek olarak gönderiyoruz. El birliğiyle imece usulü komşularımızla her yıl yapıyoruz." diye konuştu.
6
Halime Demirel de komşularıyla birlikte her yıl kışlık yiyecekleri, yufkaları ve makarnaları yaptıklarını dile getirdi.
7
Demirel, "Bu sene de aynı şekilde devam ettiriyoruz. Artık büyükşehirlerde imece usulü kalmamış ama bizim apartmanımızda bizim şehrimizde imece usulü olarak yufka yapılır." dedi.
8
9
10
11
12
13
14
Yükleniyor lütfen bekleyiniz
SIRADAKİ GALERİ
Çam Dağı'na sonbaharın renkleri hakim olmaya başladı