İnanca göre, Hz. Nuh`un tufan sonrası karaya bastığında elinde kalan son malzemelerle yaptığı aş olan, bolluk ve bereketin simgesi aşure, muharrem ayında damakları tatlandırmaya devam ediyor.
Muharrem ayında pişirilip ikram edildiğinde birlik, beraberlik, bolluk ve bereket yayan aşurenin yapımı için Kırklareli`nin Balkan köylerinde hemen hemen her evin bahçesinde kazanlar kaynamaya başladı.
Kırklareli`nde odun ateşi ile yakılan ocakların üzerindeki tencerelerde kaynatılan aşure, bazı köylerde imece usulü yapılıyor.
Yükleniyor lütfen bekleyiniz