Eskişehir’in Mihalıççık ilçesinde bulunan Gürleyik Su Değirmeni, 1700'lü yıllardan günümüze buğday öğütmeye devam ediyor.
1
Bahattin Usta, değirmeni her çalıştırdığında yaklaşık bir kilometrelik su kanalının bulunduğu dağlık alanı sürekli kontrol ediyor, değirmene giden suyun akımını güçlendirmek için su kanalının etrafında oluşan kaçakları kapatıyor.