• 16 ARALIK 2018, PAZAR

TRT Haber

  • DOLAR 5.365
    EURO 6.067
  • BIST 90528.64
    ALTIN 213.59

Asırlardır doğal yöntemlerle pekmez üretiyorlar

Bitlis'in Hizan ilçesinde vatandaşlar, bağlarında yetiştirdikleri organik üzümlerle asırlardır dede ve babalarından kalma yöntemleri kullanarak pekmez üretiyor. Vatandaşlar, doğal maya olarak içine kattıkları kil toprak ile üzüm suyunu, yaktıkları odun ateşinde etrafını çamur ve taşlarla kapladıkları kazanlarda kaynatarak pekmez elde ediyor.

Etiketler: pekmez, odun, Bitlis, Ateş
Kategori : Yaşam
Tarih : 16.11.2018