Toplayabilene bedava meyve: "Pabuç inciri"

Akdeniz ve Ege bölgelerinin sıcak kesimlerinde kendiliğinden yetişen ve yaz aylarında olgunlaşan kaktüs bitkisi olan pabuç incirinin meyvesinde, taç yaprağında ve gövdesinde bulunan dikenler sebebiyle hasadı oldukça zahmet istiyor.

Toptan satışı yapılmayan yabani meyve pazar yerlerinde ya da çarşıda kurulan küçük tezgahlarda kilosu 4-5 liraya satılıyor.

Meyvenin üzerinde bulunan kılcal dikenlerin toplanırken uçuşması ve battığı yerden zorlukla çıkartılması sebebiyle sabah erken saatlerde toplanması gerekiyor. Yaprak ve gövdesindeki kalın dikenler ise battığında uzun süre acı verebiliyor.

Toplaması zahmetli, tadı lezzetli Kırsal kesimlerde yol kenarlarında ya da tarla ve bahçelerde çit bitkisi olarak görülen pabuç inciri yöre halkı ve yoldan geçenler tarafından ücret ödemeden toplanabiliyor. Koparmasının zor olması sebebiyle bir kısmı gövdenin başında kalarak çürümeye terk ediliyor. Pabuç incirinden para kazanmak isteyen satıcılar, dikenlere karşı önlem olarak bu meyveyi hasat edebiliyor. Kılcal dikenlerinin uçuşması sebebiyle güneş doğmadan önce toplanılması gereken meyve için kalın kıyafet ve eldiven giyinmek ve demir maşa kullanmak gerekiyor.

Yaz aylarında pabuç incirinden gelir elde eden Osmaniye'nin Sakızgediği köyünden Musa Yılmaz, halk tarafından şifa kaynağı olarak görülen lezzetli meyvenin seveninin oldukça çok olduğunu söyledi. Her sezon 2 ile 3 ton arası satış yaptığını belirten Yılmaz, "Hasadı ve zahmeti çok zor, üretim ve toplama maliyeti yok, sadece ulaşım masrafım oluyor. Pabuç incirinin müptelası çok. Ama isteyen, zahmetini göze alan köylere gidip ücret ödemeden toplayabilir" dedi.

Satışa sunulmadan önce, toplandıkları meyveyi çalı süpürgesiyle dikenlerinden arındırarak, sonra basınçlı suyla yıkadıklarını belirten Zülfinaz Karakoyun ise, " 20 yıldır köyümden topladığım bu meyveyi pazarlarda satıyorum. Pabuç incirini tadına düşkün olan müşterilerim var, ayrıca mide ve sindirim sorunu olanlar da tüketiliyor. buzdolabında bir süre bekletilip yemeklerden önce yemelerini tavsiye ediyorum" diye konuştu.