Zonguldak'ta merkeze bağlı Alancık köyünde ikamet eden 58 yaşındaki Nail Keserci, farklı bir alanda yatırım yapmak için arayışa girince sosyal medyada istiridye mantarının üretimi konusundaki bir görüntü ile karşılaştı. Bu konuda araştırmalar yapan Keserci, istiridye mantarını evinin bodrumunda üretmeye karar verdi.
İlk denemelerinin başarılı olmasının ardından evinin bodrumuna yerleştirdiği yaklaşık 80 kütükle mantar üretimine başlayan Keserci, bazı arkadaşlarının kendisini örnek alması üzerine köyünde yeni bir çalışma alanının doğmasına ön ayak oldu.
Keserci yaptığı açıklamada, emekli olduğunu ve gününü boş geçirmemek için internette yapabileceği işlerle ilgili araştırmalar yaptığını söyledi.
Ankara'da yaşayan bir vatandaşın sosyal medya üzerinden istiridye mantarı yetiştiriciliğiyle ilgili kurs verdiğini anlatan Nail Keserci, "Kurs görüntülerini defalarca izledim. Aynısını evimin bodrumunda yapmaya çalıştım. Geçen yıl kütükleri hazırlamamın ardından internet üzerinden istiridye mantarının tohumlarını sipariş ettim. Videoda gördüğüm şeyleri uygulamaya çalıştım. Yaklaşık beş ay sonra mantarlar olmaya başladı." diye konuştu.
Haftada bir topladığı mantarlardan 30-35 kilogram ürün aldığını belirten Keserci, "Tanıdıkların yanı sıra manavlara, kilogramı 10-15 liradan satarak gelir elde ediyorum. Bodrumda yetiştirmemin nedeni bu mantarların rutubet istemesi. O nedenle az güneş ışığı alan yerde yetiştiriyorum. İşlerimi büyütmek istiyorum ancak Zonguldak'ta bu mantarı bilen fazla kişi olmadığı için girişimlerim sınırlı kalıyor. Mantarı yetiştirmek için herhangi bir gübre veya ilaç da kullanmıyorum. Kütüklere tohumladığımda tamamen doğal yetişiyor." ifadesini kullandı.
18.3ºC
Ankara
