Mezda sakızı, Köknar ağacının kozalaklarından süzülen doğal bir sakız türü olarak biliniyor.Yöre insanının şifalı olduğuna inandığı mezda sakızına, Osmaniye'de vatandaşların yoğun ilgi gösteriyor.Bu sakız, halk arasında Mezdeki, Mezleği veya Köknar Ağacı Sakızı diye de biliniyor.
Bu doğal sakız, Doğu Akdeniz’in yüksek yerlerinde yetişen köknar ağacının kozalaklarından damlıyor.
Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde de mezda tutkunları yaz aylarında Köknar ağaçlarının altında bu sakızı arıyor.Yöre insanı bu sakızın faydalı olduğunu düşünüyor.
Mezda sakızının mide rahatsızlıklarına iyi geldiği iddia ediliyor.
Mide ülseri, gastrit gibi barsak, mide yaraları ve barsak yaralarına ve iltihaplarına çok iyi geldiği iyi geldiği iddia edliyor. sütle veya balla veya zeytinyağının içerisine kataraktan içildiği zaman astım, bronşit türlerine de iyi geldiği belirtiliyor.