Ekmeğini çamurdan çıkaran anne

Turgutlu ilçesinde yaşayan 5 çocuk annesi Menice Güneş, 20 yıldır killi topraktan yaptığı tandırlarla ailesinin bütçesine katkıda bulunuyor.

Muş’ta aile büyüklerinden öğrendiği toprak çamurundan tandır yapmayı 20 yıldır Turgutlu’da sürdürdüğünü söyledi. Evinin bahçesinde tandır yapan 45 yaşındaki Menice Güneş, yaptığı çamur tandırlardan elde ettiği gelir ile ailesinin geçimine katkıda bulunduğunu ifade etti.

DAHA İYİ BİR YAŞAM İÇİN...

Yaptığı ekmek pişirme tandırlarının müşterisinin her zaman olduğunu belirten Güneş, sözlerine şöyle devam etti: "Memleketimizde bu ekmek pişirme tandırları bir gelenektir. Bunda lavaş türü ekmeklerin pişirilmesi gerçekleştirilmektedir. Gençliğimde aile büyüklerimizden hem tandır yapmayı, hem de bu tandır ekmeğini pişirmeyi öğrendim. Yaklaşık 25 yıl önce Turgutlu’ya yerleştik ve burada evlendim. Daha iyi bir yaşam sürmek için evlendikten sonra tekrar ekmek pişirme tandırı yapmaya başladım. Çevreden gelen teklifler ve talepler nedeniyle 20 yıldır toprağının hazırlanmasından tutun, tandırın yapımına kadar her şeyini yaparak bu ilginç geleneği yaşatıyor ve kazandığım para ile ailemin geçimine katkı veriyorum. Yaptığım tandırları çevre köylere, ovalardaki çiftliklere, işçi evlerine satışlarını yapıyoruz. Bu zamana kadar başta İstanbul olmak üzere bir çok ilden gelip bu tandırlardan alanlar oldu. Gücümün yettiği kadar bu üretimi sürdürüp ailemin bükçesine katkıda bulunmaya devam edeceğim."

Güneş, 1 yılda yaklaşık 50 adet ekmek pişirme tandırı üretitğini ve tanesini 100 ile 120 lira arasında fiyatlara sattığını da sözlerine ekledi.

AA