Tuzun Azı da Fazlası da Zarar

Tuz, insan vücudunun önemli bir ihtiyacı.

Ancak fazlası zarar.

Bu yüzden tuz kullanırken çok dikkatli olunması gerekiyor.

Peki hangi tuz alınmalı, kullanırken nelere dikkat edilmeli.

İşte tuzla ilgili, bilmemiz gerekenler.

Sofralarimizdan eksik etmediğimiz tuz, vazgeçemediklerimizden.

Türkiye'deki kalp ve böbrek hastalıklarının en önemli sebeplerinden biri, fazla tuz kullanımı.

Diyetisyen Gizem İncekalan, "Günlük kullanım miktarımız 1,5-2 gr; yani 1 çay kaşığını geçmemeli. Yüksek miktarda tuz kullanımında; kalp hastalığı, yüksek tansiyon, kalp, karaciğer ve böbrek hastalıklarına neden olabiliyor" dedi.  

Tuzun Az Kullanımı da Zararlı

Gizem İncekalan, tuzun az kullanıldığında, düşüklere neden olduğunu belirterek, "Çocuklar kullanmadığında; cücelik, gelişme geriliği, zeka geriliği oluşabiliyor. Her yaşta guatr oluşma riski artabiliyor."

Peki, kullandığımız Tuz Miktarını Nasıl Azaltabiliriz?

İncekalan,  yiyeceklerden aıinan tuza çok dikkat edilmeisi gerektiğini vurgulayarak tuza çok dikkat etmemiz gerektiğini söyledi. "Farklı baharatlar, maydanoz, nane gibi, ağır baskın tatlar olabilir, kekik gibi yine baskın tatlarla tuz kullanımını azaltabiliriz. Kullanacağımız tuzun iyotli olmasına da dikkat edelim" dedi.