Kasları güçlendiren, hücreleri onaran, kemikleri sertleştire süt, tam bir protein ve kalsiyum deposu.
Sütün bu faydalarını korumak için yeni tedbirler alınıyor.
İlk etapta Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile İzmir Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği işbirliğiyle İzmir'de Süt Analiz Laboratuvarı açıldı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, bu sistemle sütün içerisindeki yağdan laktoza, proteinden somatik hücreye, kuru maddeye, proteine herşey incelenebildiğini, saatte 400 numune işlenebildiğini belirtti.
Üreticilerden alınan numuneler kayıt altına alınarak sütün kalite haritası çıkarılacak.
Eker ayrıca, Türkiye'deki bütün çiftliklerde üretilen sütlerin kalitesiyle ilgili bir harita çıkardıklarını, hedeflerinin soy kütüğüne kayıtlı 9 bin işletmede bunu gerçekleştirmek olduğunu açıkladı.
20.4ºC
Ankara
