Ramazan'da Hamur Tatlıları Yerine Sütlü Tatlı

Ramazan'da iftarların vazgeçilmezleri arasında yer alan hamur tatlıları bu yıl yerini sütlü tatlılara ve meyveye bırakacağa benziyor.

Uzmanlar da, aşırı sıcaklar sebebiyle hamur tatlıları yerine, sütlü tatlılar ve meyve tüketilmesini öneriyor.

Bursa Pastacılar Tatlıcılar Şekerciler Süt ve Süt Ürünleri Odası Başkanı Necip Daş, bu yıl sıcaklardan dolayı Ramazan'da daha çok sulu yiyeceklerin tüketilmesini beklediklerini söyledi.

Tatlıcı esnafı olarak bu yıl büyük bir beklenti içinde olmadıklarını kaydeden Daş, "Fiyatlarda bir oynama yok. Esnaf sürüm ile bu arayı kapatmaya çalışacak. Ayrıca sütlü tatlıların üretimine ağırlık vereceğiz." dedi.

Şu anda iyi bir baklavanın kilosunun 15-25 TL arasında değiştiğini bildiren Necip Daş, "İyi bir baklavanın kilosu 20-25 TL arasında değişiyor. Ramazan'da daha çok sütlü tatlılar rağbet görüyor. Yaz nedeni ile dondurmaya rağbet var. Dondurmalar ise 8 ile 15 TL arasında." şeklinde konuştu.