Kışlık havuçta hasat hazırlığı

Türkiye havuç üretiminin yüzde 50'den fazlasını gerçekleştiren Beypazarı'nda hasat hazırlıkları başladı.

Beypazarı Ziraat Odası Başkanı Mustafa Ateş, yaptığı açıklamada, yazlık ve kışlık olmak üzere iki dönemde ekimi yapılan havuçta hasat için bakım ve ot temizliğinin yapıldığını söyleyerek, bunlar yapılmazsa havucun görselliği, güzelliği ve lezzetinin olmayacağını belirtti. Kışlık havuç hasadının önümüzdeki aylarda başlayacağını kaydeden Ateş, daha sonra bu havuçların soğuk hava deposu ya da kuyulara konulacağını, talebe göre de yıkanıp, paketlenerek piyasaya verileceğini aktardı.

Ateş, "Bu mevsimde, çimken tarlada bakımı yapılmayan, ot vesairesi temizlenmeyen havuç çok verimli olmaz. Her tarafını otlar kaplayarak, büyümesini engeller. İyi bakılsın, suyu iyi verilsin ki havuç güzel, dönüm başına verimi de iyi olsun" diye konuştu.

Oymaağaç köyü muhtarı Ergun Tuncel de tarlada havuç bakımı yaptırdığını, işçilerin havucun otunu temizlemeye çalıştıklarını söyledi. Bölgede, sebze üretiminin yanı sıra havuç üretiminin en fazla köylerinde yapıldığını anlatan Tuncel, havuçta verimin yakalanabilmesi için ot temizliğinin yapılıp suyunun çok iyi verilmesi gerektiğini belirtti.

Havuçta üretim kaybına neden olacak faktörleri ortadan kaldırmak için çalıştıklarını vurgulayan Tuncel, "Havuca iyi bakıldığında, verim dönüm başına 7-8 ton dolayında olur. Bunun altına düştüğü zaman havuç masrafını ancak kurtarır. Havucun tohumunun kilosu 600-700 TL civarında" şeklinde konuştu.